March, 2010


31
Mar 10

Lite av varje

Först av allt kan jag väl säga att jag har, sent omsider, skaffat en domän till den här bloggen. Feeden kommer att förbli densamma för att förenkla för de som redan länkat till olika inlägg, men du kan numera också hitta hit via HAESpasvenska.se. Inte världens mest kortfattade namn måste erkännas, men eftersom den riktiga titeln är både längre och har typ fyrtio ä’n i sig, får det bli så.

Sen kan jag väl får fnissa sådär lite “nej men inte ska väl jag” gällande artikeln i Aftonbladet igår. Jag hade självklart blivit tillfrågad om min bild och mitt namn fick vara med, men oj, förstasidan? Det var kul!

Och snart nu kommer min bild på Kroppsbilder-bloggen har jag fått höra. När den gör det ska jag blogga lite bilder som inte fick vara med, bl.a. en som visar att formlöst inte alltid är att rekommendera, och såklart en med katten. Eftersom jo, jag är crazy cat lady, det får jag liksom bara inse.


27
Mar 10

Hollywood, Vanity Fair och Gabourey Sidibe

Igår twittrade jag en länk till ett lysande exempel på classy Hollywood. Bl.a. pratar man om Keira Knigthley, som hade så små bröst när hon var med i Pirates of the Carribean att man målade skuggor och sånt för att de skulle se större ut, alternativ tryckte ner henne i en bodice som resulterade i ett midjemått på 45 cm och bara tillät henne att andas i tio minuter. Sedan svimmade hon tydligen. Healthy, no?

Anledningen till att jag tar upp det här är diverse åsikter på omslaget till Vanity Fairs marsnummer (klicka för full size):

Här har vi:

Abbie Cornish (Bright Star), Kristen Stewart (Twilight), Carey Mulligan (An Education), Amanda Seyfried (Dear John), Rebecca Hall (Frost/Nixon), Mia Wasikowska (Alice in Wonderland), Emma Stone (Zombieland), Anna Kendrick (Up in the Air) och Evan Rachel Wood (The Wrestler).

Vi har också nio vita, smala, klassiskt snygga kvinnor, noggrant placerade efter hårfärg för att få en balanserad slutprodukt, och som tagline: A new Hollywood! Starring the fresh faces of 2010. Nu är väl filmvärlden och Hollywood i synnerhet inte direkt det ställe man ska gå till för mångfald, men seriöst? Inga män? Ingen över trettio? Ingen med minsta kurva? Och det som är allra tydligast – ingen som inte är vit.

Själv skulle jag älskat att se Zoe Saldana inkluderad här, älskar henne. Visserligen har hon haft lite andra roller förut, men det var inte förrän Star Trek som hon blev sådär OMGKÄND. Och, you know, hon är otäckt smal och allt det där, men hon skulle iallafall ha brutit upp det vitvitvitvitVITA omslaget.

Inuti tidningen intervjuas en annan svart skådespelerska som inte heller fanns på omslaget, nämligen Gabourey Sidibe från filmen Precious. När Access Hollywood frågade Gabby hur det fick henne att känna sig (att inte vara med, alltså) så sa hon att det inte spelade någon roll eftersom hon skulle ha känt sig utanför i det gänget ändå, vilket var otroligt ledsamt att höra.

Men å andra sidan är väl Vanity Fair inte det ställe man går för mångfald och inspirerande idéer. För inte så länge sen skrev de om Twitter, ny media och sju kvinnor (inklusive my love Felicia Day) som använder sig av detta till ganska stor grad. Bilderna är gorgeous, absolut, men i den medföljande artikeln lyckas de få samtliga medverkande att låta helt IQ-befriade.

Men för att återgå till Gabby Sidibe så verkar såväl vanligt folk som Hollywood och media ha lite svårt för någon som är både storväxt och självsäker. Läste i Huffington Post om någon som kallade hennes klänning till Oscarsgalan ett tält, följt av de vanliga trötta ursäkterna om sample sizes som anledning till att hon aldrig skulle platsa i t.ex. Vogue.

Själv tycker jag att klänningen var otroligt fin.

Inget av det här är väl något nytt, och det finns inte så mycket att säga om det utom att det är så tråkigt att man aldrig får se något oväntat när man går på bio. Well, nästan aldrig iallafall. Fast nu tänker jag se Precious bara för att. Och eftersom jag ändå håller på, här kommer lite mer bilder på Gabby, och citat av saker hon har sagt, de flesta om hennes storlek och uppfattning av sin egen kropp istället för hundra argument för varför det här tänkandet är fucked up eftersom vi alla vet det redan.

In her own way, Sidibe is becoming a pinup too. She adores photo shoots.

“I feel like a model. It justifies everyone in my life who told me I wouldn’t be anything until I lost weight. It justifies that little girl who cried because she didn’t think she could be in front of the camera. And it’s for other girls who feel like they can’t do this or that and feel like they’re not pretty and not worthy of having their photo taken.”

Sidibe was not born this evolved, however.

“It came late, too late in my life,” she says. “Something like 21. I just know that I was tired. I was tired of thinking less of myself because others did.”

Daniels, with whom Sidibe has an admirably frank relationship, told the New York Times, “[Gabby] may be in a state of denial or on a higher plane than the rest of us, but either way, she breaks your heart in the movie.”

She sits back. “I was like, ‘What the hell? I’m in denial?’ No, I know what I look like. I’m very much aware.”

She adds, “People always ask me, ‘You have so much confidence. Where did that come from?’ It came from me. One day I decided that I was beautiful, and so I carried out my life as if I was a beautiful girl. I wear colors that I really like, I wear makeup that makes me feel pretty, and it really helps. It doesn’t have anything to do with how the world perceives you. What matters is what you see. Your body is your temple, it’s your home, and,” she chuckles, “you must decorate it.”

She’s bemused by Kate Moss’s recent recitation of the diet dictum “Nothing tastes as good as skinny feels.” “Well, I wouldn’t know,” she says. “I’ve never been skinny. I’ve heard it before. It’s just one of those things that people say that doesn’t really mean anything in my life. She didn’t make it up.”

Sidibe feels pretty good, actually, and is working on feeling better. Today she is joining a gym, noting with some humor that her primary source of energy as she’s been hurtling around the country of late has been “Red Bull, which I’m sure isn’t the greatest thing.” About a year ago, she used to “swim a hundred laps a day.”

How did she look then? Bigger shoulders, stronger? “Nah,” she laughs, “just like this.”

When Sidibe appeared on Ellen in October, armed with a dance she had been practicing for weeks, Ellen DeGeneres implored her to “stay exactly who you are.”

She lights up at the memory.

“I’m just happy to show up. So, I don’t have any plans of changing because I really, really like myself. It took a lot of work to get here. It’s reaffirming for people to meet me and ask me not to change.” She smiles, slyly deflating her you-go-girl balloon. “And now we cry.”

Alla citat kommer från den här artikeln.


25
Mar 10

Mat

Mymlans bloggtema den här veckan är mat. De flesta länkar är ledsna, och handlar om ett sjukt eller konstigt förhållande till mat. Det skulle jag också kunna skriva om, men jag tror att jag ska ta och vända på det hela och skriva om det roliga med mat.

Jag lärde mig att mat kan vara god och rolig och inspirerande när jag blev vegan.

Det där låter lite konstigt faktiskt, eftersom när man hör ordet “vegan” så tänker man på typ… ångade grönsaker och att inte kunna äta något. Oh visst innan jag blev det trodde jag inte att vegansk mat kunde vara god. Det var inget medvetet val heller ska jag väl säga, jag var vegetarian och hade en partner som inte klarade mjölkprodukter, så då blev det liksom så. Numera är jag vegetarian igen, orkade liksom inte riktigt hålla på, men jag lärde mig laga mat innan dess, och det var nog det bästa med hela den livsstilen.

Innan dess var mat mest ett nödvändigt ont. Eller nej, det är inte riktigt sant. När jag gick på lågstadiet älskade jag skolmaten. Den där krispiga ytan på fiskpanetter. Den supergoda pyttipannan. Köpeköttbullar som vi aldrig fick hemma. Fläsk med löksås som var tjock och inte bara sky. Och så vidare. Vid ett tillfälle blev jag placerad vid ett bord där alla matvägrade, bara för att se om det hjälpte. Vet inte om det gjorde det, direkt, men jag åt ändå.

Tills jag började på högstadiet och min kompis började fucka runt med maten. Men det ska vi inte prata om nu.

Men jo, jag lärde mig så mycket. Har stulit några bilder (med credit!) på mina favoriträtter här… Testa om du vill, lovar att de är jättegoda.

Broccolisoppa.

Kung Pao tofu.

Honey soy tofu cutlets.

Seitan Cacciatore. (Glutenallergiker kan använda soyaprotein istället för seitan.)

Chili sin carne. (Fast jag använder det här receptet.)

Winter vegetable pot pie.

Pasta Alfredo.

Och lite bakverk bara för att:

Brownies.

Cupcakes.

Chocolate chip cookies.

Som sagt, numera är jag vegetarian igen, men när jag lagar mat vänder jag mig alltid till de veganska recepten. Använder bara vanligt mjölk och smör istället, men väldigt sällan ägg. I april är det tio år sedan ag slutade äta kött, förutom ett par veckor förra året när jag inte orkade bry mig. I slutändan klarade jag dock inte av det och återvände till vegetarianismen.

Och jag kan väl lägga till att ända sen jag insåg vad kött var egentligen har ätandet varit äckligt och jobbigt och något jag gjorde bara för att jag var tvungen. Så kändes det tills jag slutade äta kött. Att vara vegetarian eller vegan är otroligt frigörande, eftersom jag inte behöver äcklas av det jag äter, eller tvinga mig själv. Jag kan bara äta, och det är en helt otrolig känsla.

(Och som en disclaimer: Bryr mig inte vad du äter, det här är min egen högst personliga inställning till mat.)


25
Mar 10

Ett till inlägg om Bjästa

Nu blir det icke FA igen, men jag kan verkligen inte hålla mig. Kollade på Uppdrag Granskning igår (på SVT Play eftersom jag inte har någon TV, älskar att leva i framtiden), och måste bara säga något på ämnet. Börjar med den här bingobrickan som jag slängde ihop lite hastigt och lustigt, eftersom jag verkligen önskade att jag hade en igår.

De feministbloggar jag läser på engelska (Hoyden About Town, Feministing, Shakesville och Fuck Politeness) kör mycket med det här, så det är långtifrån en ny idé. Kolla t.ex. in Fat Hate Bingo, Anti Feminist Bingo, Rape Apology Bingo, och min favorit Women in SF and Fantasy Bingo.

Och förresten, om du inte har sett och inte orkar är det hela sammanfattat väldigt bra i den här artikeln.

Det sorgligaste är egentligen att det här inte är en ny historia. Det här händer hela tiden. ‘Linnea’ är inte undantaget från regeln. Hon är bara ett sätt att illustrera hur vidrigt samhället är när det kommer till våldtäkter. Som Katarina Wennstam sa i slutet på programmet:

“Just våldtäktsbrottet är omgärdat av så mycket ‘men var det inte så att hon ville egentligen?’. Skulle hon ha fått en kniv i sig skulle ju ingen ha sagt ‘men var det inte så att hon ville egentligen?’, men när det gäller sexualbrott så finns det alltid det här ifrågasättandet av offret.”

Det allra vidrigaste är förresten inte det ungdomarna säger och gör, även om det självklart inte gör deras agerande rätt. Det vidrigaste är de vuxnas reaktion. De kvinnor i 50-årsåldern som via telefon säger att hon var kär i honom, att det inte är möjligt att tvingas till att suga av någon, osv. Rektorn, prästen, fritidsledaren som alla säger att de inte “vet”, fast varenda människa (utom de här tre) verkar göra det.

Men prästen var den person som fick mig att skrika “OH MY GOD” och “SKÄMTAR DU?” till min dataskärm, för även om de andra var långtifrån bra i det här avseendet så hade han verkligen skygglappar på och satt där och pratade om att kyrkan är en allmän plats och att han kanske hade hört att något pågick men vidhöll att han inte visste att domen hade fallit.

Och samma dag som ‘Oscar’ välkomnades till kyrkan och “gjorde en ’stark’ demonstration” och “var ‘modig’ som vågade möta sina klasskompisar” våldtog han en till person. När man berättade detta för prästen sa han, ord för ord:

“Stackars grabben! Jaaa… (paus) … Och flickan också, givetvis.”

Det säger ganska mycket om mentaliteten när det gäller sådana här brott. Det är synd om killen, som får sitt liv förstört av en tjej som säkert ljuger. Det är synd om honom, som måste gå igenom en rättegång när hon säkert ville och bara går igenom med det här för att få pengar eller för att hämnas. Som att det skulle vara LÄTT att sitta där och tala om exakt vad som hände, gång på gång. Som att någon enda människa skulle hålla fast vid sin historia när de trakasseras på det här viset.

På Twitter sa Sjumilakliv till mig att det faktiskt är synd om killen. Jag svarade att jag inte var säker på att jag höll med, men att jag behövde tänka på saken. Nu har jag gjort det och jag kan inte säga att jag skulle använda det ordvalet, men visst finns det vissa element i det här fallet som gör det svårt för honom att inse att han har gjort fel, att det inte är okay att våldföra sig på andra, osv. Kan tänka mig att det är i princip omöjligt att erkänna att “jo, jag gjorde det här” när flera tusen människor konstant säger att han inte har det, men å andra sidan…

Miljontals män lyckas med att INTE våldta, trots de signaler fall som just det här ger till omvärlden. De allra flesta vet faktiskt att våldtäkt är fel. De allra flesta går aldrig över gränsen. Tyvärr så räcker inte det. Inte så länge 14-åringar blir våldtagna, utfrusna och trakasserade av flera tusen människor som inte har en aning om vad som faktiskt hände. Inte så länge våldtäktsoffer måste redogöra för sin klädsel, sina alkoholvanor och sin relation till killen ifråga. Inte så länge det inte anses vara “rape rape” om det inte sker via ett överfall i en park.

Finns så mycket att säga på det här ämnet, men jag tror att jag slutar här. Allt som behövs sägas finns egentligen i programmet. Se det på SVT Play om du missade det igår. Det är 58 minuter av vidrig människosyn, om lögner och förtal och förutfattade meningar. Och nej, jag tror inte att man bör döma Bjästa, där det hände. Det skulle lika gärna kunnat hända i det lilla samhälle jag kommer ifrån. Det du kommer ifrån. Och kanske gjorde det det, med skillnaden att tjejen inte vågade, orkade eller kunde berätta.

Personligen tänker jag på killen som satt bredvid mig i soffan på lillebrors fest för ett par år sen. Han var förbannad på rättssystemet som hade dömt hans bästa vän för medhjälp till mord. Han var förbannad för att han hade förlorat sin kompis. Det var åratal tills han skulle släppas ut från fängelset, och hur orättvist och jävla typiskt var det att det skulle hända just nu, när de precis börjat gymnasiet och han inte kände nån i sin nya klass?

Mord och våldtäkt kan inte jämföras, men jag minns att han inte med ett enda ord nämnde offret, eller det faktum att han faktiskt var DÖD. Det var bara synd om kompisen. Precis som alla i det här scenariot tänker på ‘Oscar’, som är så schysst och rolig och snygg och aldrig skulle kunna göra nåt sånt. Aldrig. Det kan de svära på. Tills det händer dem.


24
Mar 10

Något helt annat

Kan jag förresten få säga att jag är så himla glad över hälsoreformen som gick igenom i USA häromdagen? Hörde på Twitter (så jag har inga källor direkt) att USA är (var) det enda i-landet i världen som inte hade någon slags sjukförsäkring för dess medborgare. Visst, det är för jävligt att det var tvungna att slopa all ersättning för abort och liknande för att ens få igenom skiten, men det kanske är en början? Jag hoppas det, iallafall.

Tänker på:

- Att desperat försöka skrapa ihop 2,000 dollar (14,400 kr) inför en operation, för att det var så mycket man var tvungen att betala innan försäkringen började gälla, medan mitt ex (den som skulle opereras) hade så ont att han knappt tog sig ur sängen.

- Att få en räkning på 600 dollar efter operationen eftersom medlet de sövde honom med inte täcktes av sjukförsäkringen. (Yes, seriously.)

- Att vara tvungen att lära mig att ge honom sprutor eftersom vi inte hade råd att låta en sköterska göra det.

- Att betala 100 dollar (700 spänn) för tio dagars medicin.

- Att tejpa ihop grannen när han skar sig så in i helvete, eftersom han inte hade råd att gå till doktorn.

- Att läsa om alla de transperson som tvingades betala enorma summor för sina operationer eftersom könsbyte ansågs vara ett “val”, väl medveten om att detsamma skulle vara nödvändigt i mitt ex’s fall. (Jag vet att det inte ska vara någon apostrof där på svenska, men det ser ju så fult ut.)

- Att försöka lugna ner en manisk släkting eftersom hon hade fyllt arton och inte längre täcktes av pappans sjukförsäkring. En månads medicinering kostade typ 1,500 dollar och hon hade inte råd. När jag flyttade ifrån USA bodde hon på gatan, alternativt hos kompisar. Hennes familj ville inte ha med henne att göra.

And so on. Det här är dessutom inte de värsta fall jag har hört talas om. Det finns barn som har dött eftersom deras försäkringsbolag vägrat betala för dyra med livsnödvändiga operationer. Det finns folk som har tvingats gå i personlig konkurs pga. läkarräkningar. Det finns de vars sjukförsäkringar plötsligt slutar betala när de drabbas av cancer eller något annat “dyrt”.

So, yes. Jag tror på det här. Och det faktum att de politiker som har supportat den här reformen har hotats tll livet, blivit spottade på, kallade allehanda rasistiska och homofobiska skällsord och blivit presenterade med sina egna gravstenar när de har försökt föra en dialog med allmänheten… Det går liksom inte att fatta hur sådana människor tänker. Visst, så som det här förslaget ser ut just nu är det inte direkt optimalt, men man måste börja någonstans.

Och när folk argumenterar emot det här ser jag alltid min granne J.D. (yes, som i Scrubs, fast jag fick aldrig veta vad det stod för) framför mig. Sextio år gammal, smal som en sticka, rökte som bara den, vägrade svära inför mig eftersom jag var kvinna och hade världens hosta precis jämt. En dag började han hosta blod, men han bara ryckte på axlarna och sa att varje dag han levde efter Vietnam var en gåva. Vi flyttade, och jag vet inte vad som hände med honom, men jag kan inte tänka mig att det slutade väl. Tyvärr.

Svensk sjukvård är långtifrån himmelriket på jorden, men den existerar åtminstone. Det kan vara svårt att få tider och jag känner folk som har stått i kö i ett halvår eller mer för enkla operationer, men den är åtminstone inte ett privilegium som bara finns till för det rika. Än så länge, iallafall.


24
Mar 10

Det där med att äta i grupp

Det bästa med den här bloggen är att den liksom leder till att jag pratar om det här med tjockisskap med folk jag annars aldrig skulle ha gjort det med, typ min löjligt långa, extremt smala och absolutely awesome lillasyster. Och efteråt så kom jag att tänka på ett inlägg hon skrev i sin gamla blogg, som ligger i idé just nu, så ni får ingen länk. Men iallafall, då lät det såhär ungefär såhär (minus blankrader):

Sitter i matsalen (ENSAM THANK GOD) och vid samma bord lite längre bort en grupp kvinnor i åldern 40-55. En kvinna kommer med en köpematlåda och alla genast “jahaaaaaja, vad har du där då?!?” *glor intresserat i lådan*

Den fryntliga kvinnan med köpematlådan öppnar locket och avslöjar en hamburgare med pommes. “Jag behövde en sån här idag efter den här morgonen!!” säger hon ursäktande medans random sportig 40+ i perm och sportiga sneakers (you know en sån där som har SPORTIG KROPP, kantig och så är de alltid lite hjulbenta och går med skötet framskjutet, och raka i ryggen som att de hade en pinne uppkörd) ba “Näh asså FY jag gillar VERKLIGEN inte hamburgare. Okej NÅN gång om man gör dem och grillar själv och får välja sina egna tillbehör… men annars… nej USCH!!”

Och den söta kvinnan med köpematlådans hungrig-glimt i ögonen ba slocknar och hallå KUL DÅ att äta sin hamburgare som man kanske var sugen på när alla andra ska kommentera och BRY SIG. Vad fan det är MIN MATLÅDA, låt mig äta vad fan jag vill och håll käften om det!!! VAD ÄR DEALEN med att alla ska hålla på och glo i ens låda och KOMMENTERA DEN jämt?!? Pallarnte.

Och av det här kan vi väl konstatera följande:

1) Vi är båda två lika bra på att kallprata med folk vi knappt känner.
2) Vi har båda två en förkärlek för STORA BOKSTÄVER.
3) Alla lunchrum har ungefär samma sorts människor i sig.

Om vi ska generalisera lite:

1) Familjefadern med den förutsägbara maten.
2) Unga killen med skräpmaten.
3) Vegetarianen som måste förklara inte-äta-kött-andet varje dag.
4) Den eviga bantaren.
5) Den eviga nej-inte-bantar-väl-jag-kvinnan som ändå ursäktar sig vad hon än äter.
6) Den hurtiga.

Oj, nu blev det mycket listor, men vianligtvis är det 4, 5 och 6 som pratar högst, precis som i exemplet ovan. I mitt fall är det verkligen åratal sedan jag hade ett fikarum-och-matlåda-jobb, men jag vet hur chockad jag blev när tanterna i min vävkurs (medelålder: cirka 75) började prata om att de inte hade så fin figur längre och tjata om att jag var så DUKTIG när jag inte tog en bit rulltårta, när jag faktiskt bara inte gillar rulltårta.

(Det här var innan gluten blev min fiende nummer ett, förresten.)

Överhuvudtaget så blir det där med att äta i grupp jävligt jobbigt när man måste ursäkta sig för att man faktiskt vågar äta en hamburgare eller – ve och fasa! – beställa något friterat. Det första som ryker när man har ätstörningar är alla sorters sammanhang där man måste äta i grupp, och det är inte så jävla konstigt egentligen. Det blir sjukt jobbigt när allt folk pratar om är vikt. Och det är ändå människor som “bara” bantar (eller försäkrar omgivningen om att de inte bantar, utan bara Tänker På Vad De Äter).

Har en kompis som tror att det här har att göra med att det är tryggt, något som alla kvinnor har gemensamt hur olika de än kan tänkas vara. Som hon nyligen skrev som kommentar på ett inlägg jag skrev i min andra blogg:

And there’s that story about the old ladies and their diet talk “singing songs together” – diet talk and weight comparisons are a universal language. It would be nice if we had a different universal language for women, but you can see why breaking into or denying women their diet/fat/skinny language can at times seem like the height of bad manners.

It’s like – who invited the big-mouthed born again cultist to the party?

Och jo. Jag försöker verkligen att inte predika det här mer än nödvändigt, för jag har haft så många jobbiga perioder redan (nybliven feminist, nybliven vegan, baby dyke, you name it), och det ÄR väldigt svårt att förklara vad fat acceptance är utan att använda alldeles för många ord.

Men seriously, varför håller vi (särskilt kvinnor, har aldrig hört unga killen med McDonalds-påsen eller stressade pappan med stekt falukorv och makaroner utan en grönsak i sikte be om ursäkt för vad de äter) på såhär?

Som vanligt säger Kate Harding och Marianne Kirby det bäst:

Too many women substitute diet talk for real conversation. They use it to bond, but it’s a superficial bond that undermines the chance of any real connection. It pretends to align women as sisters working toward a common goal, but it really turns them into competitors. Who lost the most this week? Who gained weight? Who ordered salad dressing on the side? Who’s going to do an extra hour on the gym tomorrow to justify ordering an apetizer? Who just can’t seem to resist the amazing molten chocolate cake?

Don’t be one of those women, okay? (…) And when faced with a menu, don’t order a salad because it seems like the virtuous, low-calorie choice. Choose it because you have been craving the crisp earthiness of baby field greens or the crunch of garlic herb croutons. And if you’re not craving those things, don’t order the freaking salad.

Don’t be one of those women. Don’t order the freaking salad. Låter så enkelt, är så svårt. Eller lätt, beroende på vilken sorts människor du omger dig med. Personligen tycker jag att det är lättare runt vänner än jobbarkompisar och den äldre generationen. Och det kanske inte är en så himla stor tröst, men det kanske är en början.

Hoppas jag, iallafall.


22
Mar 10

Tjockismat, del 5: Grönsaks- och tofupaj med potatisbaserad skal

Efter ett helt liv med problematisk syn på mat har jag under de senaste månaderna ägnat mig åt att försöka göra mig av med alla hang-ups som gör att man (som i jag) ger mat värderingar som bra och dålig, känner dåligt samvete om man äter “fel”, osv. Här kommer jag att posta recept med bilder (när kameran samarbetar) för att visa vad en tjockis kan tänkas äta egentligen. All mat kommer att vara vegetarisk och glutenfri, och kommentera gärna om du provar ett recept, skulle vara kul att veta om det blev bra!

GRÖNSAKS- OCH TOFUPAJ MED POTATISBASERAT SKAL
Jag har insett att jag bara bloggar min mat när jag använder tofu. Vet inte hur det kommer sig, egentligen, och får väl göra något åt det hela, men idag blir det en till tofurätt. Här använder jag tofun istället för äggstanning, eftersom receptet var veganskt innan jag lade på vanlig ost. Och jag kan väl säga att jag aldrig brukar göra progress-shots när jag lagar mat, men jag var så extremt exalterad över att pajskalet FUNKADE att jag inte kunde hålla mig. Såhär såg det iallafall ut när det var klart.

Ingredienser till pajskalet:
4-6 medelstora grovt rivna potatisar (eller tio små!)
en halv riven lök
2 msk färsk persilja (använde salvia istället, kryddan och inte färsk, rekommenderas inte!)
2 msk tapiocastärkelse (eller 4 msk majsstärkelse)
1 tsk salt
black pepper
oil

Ingredienser till fyllningen:
450 gram (1.5 paket) tofu
1.25 dl nutritional yeast (tror det heter b-jäst på svenska, men har ej testat!)
4 msk tapiocastärkelse (eller 6 msk majsstärkelse)
2 msk äppelcidervinäger
salt, peppar, chilipulver, gurkmeja, salvia, etc
en halv lök
grönsaker av valfri sort (använde paprika och broccoli)
ca 150 gram riven ost

Såhär ser skalet ut innan det åker in i ugnen. För att få ihop det, blanda alla pajskalsingredienser i en bunke och krama ihop med händerna. Lägg i mera stärkelse om det inte håller ihop, och krama ut vattnet ur den rivna potatisen när du ändå håller på. När det känns som en bra konsistens, olja en pajform och lägg i som du skulle göra med en vanlig pajdeg.

Sätt in i ugnen, som du har förvärmt på 200°C. Baka i tio minuter, pensla med olja, och baka i tio minuter till. När den är klar bör den se ut såhär ungefär.

Lägg alla ingredienserna till fyllningen minus lök, grönsaker och ost, i en matberedare och kör tills tofun är helt passerad (eller vad heter det? kan inte laga mat på svenska!). Använd mycket mera kryddor än du tror att du behöver, för tofu smakar verkligen ingenting annars. Om du inte har nutritional yeast är det lugnt, men då behöver du ÄNNU MER kryddor av valfri sort. Nästa gång testar jag curry!

Sätt tofublandningen åt sidan en stund, och stek lök och grönsaker tills de ser goda ut. När de är klara kan du bre ut tofun i pajskalet, och sedan grönsaker och ost ovanpå. Ju mer ost desto bättre, förresten. Och när det är klart ser det ut såhär, och ska in i ugnen i 35-40 minuter till.

Som sagt blev min paj lite smaklös eftersom jag inte kryddade tillräckligt, men kommer absolut prova det här receptet igen! Potatispajskalet blev förvånansvärt gott, om än annan konsistens än ett vanligt. Antar att man kan köra med vanlig pajdeg också om man vill, men hade inget glutenfritt mjöl hemma.

Det här blir tio bitar ungefär, tror jag. Det mesta åts upp på ett kalas så jag har inte riktigt koll på hur många som tog av just pajen eftersom det fanns många andra sorters mat.


20
Mar 10

Kroppsbilder

Okay, guys. Jag vet att de flesta av er kom hit via Julia Skott, inte tvärtom, men jag länkar ändå. Läs mer om hennes kroppsbildsprojekt här, och kolla in Kroppsbilder också. Det är tomt där ännu, men jag hoppas att det blir många bilder till slut! Ska försöka hitta ett bra sätt att arrangera kameran på bara, så ska jag medverka. Vet inte om jag klarar underkläder direkt, men något i den stilen blir det nog.

Så glad att se att hon satt igång det här, det är något som jag har tänkt på ett tag.


18
Mar 10

Om att vara småtjock

Har blivit glutened idag. Igen. Suck. En av tanterna på min vävkurs hade stått och bakat kakor åt mig (och en annan sort åt resten, och en tredje sort åt diabetikern), som jag inte kunde med att inte äta fast de innehöll havregryn (spår av andra sädesslag), nougat (beror på, läs innehållsförpackningen), OCH hade legat i samma burk som de andra kakorna. Kan därför se fram emot några dagar av brain fog, oh joy, men ska ändå försöka skriva något om det otroligt intressanta ämne Julia Skott tog upp idag i sitt inlägg Du är ju inte tjock.

Det är helt briljant, och jag älskar att det är hur många kommentarer som helst där folk delar med sig av sin vikt. Förresten, innan jag sätter igång och babblar i alldeles för många tecken, finns det ett intresse för ett BMI- och eller vikt-projekt i still med detta? Julias idé, helt och hållet, men det skulle vara kul att se hur många som vore intresserade av att a) medverka med bild, längd, vikt och/eller BMI, b) att kolla in ett sånt projekt, bara för att få lite mer hum om hur folk faktiskt ser ut.

Om det låter som något du skulle gilla, kommentera! Finns det ett intresse kanske vi kan styra upp något.

Iallafall. Nu ska jag prata lite om det där med ordet “tjock”. Det är egentligen ett väldigt relativt begrepp, för de allra flesta (i synnerhet tjejer) verkar tycka att de väger lite för mycket, oavsett hur stora de egentligen är. Det här börjar väldigt tidigt, långt innan tonåren. Kolla t.ex. in den här artikeln som pratar om barn i åldern 3-6 år, och huruvida Disney-prinsessor och utseendefixeringen runt dem påverkar barns syn på dem själva. Lite tveksam på hur frågorna till barnen var ställda, men det är intressant ändå.

Men låt oss lämna vetenskapssnacket en stund…

Tjockhet som relativt begrepp har även att göra med hur man, som Julia säger, tror att andra är smalare än de egentligen är och har väldigt svårt att avgöra vikt bara genom att titta på dem. Marianne Kirby gjorde för några år sedan en undersökning där hon bad folk att gissa hennes vikt utifrån en bild hon lade upp på sin blogg. Resultat är ganska intressant. Det visade sig nämligen att gissningarna sträckte sig från 170 pounds (77 kilo) till 340 pounds (155 kilo). Det är alltså 75 kilos skillnad, vilket är väldigt mycket.

(Hon vägde för övrigt 314 pounds vid det tillfället, så ganska många gissade långt under hennes verkliga vikt.)

Själv har jag (och många andra också, säkert!) råkat ut för att folk ger mig för små kläder. När jag var mindre, typ storlek 42 kom de med 36 eller 38, och numera är det 44 som gäller, ungefär som att det inte FINNS några större storlekar eller de tror att jag skulle ta illa upp om de skulle råka ge mig något för stort i present. Och man ska väl iochförsig inte gå omkring och förutsätta att folk kan avgöra hur mycket man väger, men i längden blir det tröttsamt att få höra att man inte är tjock. Egentligen.

De flesta säger det här om folk de tycker om, i något slags sticka-huvudet-i-sanden-försök att få dem att inte känna sig tjocka och fula. Man går runt och säger saker “kolla in tjejen där borta i de tighta jeansen, vad hon ser UT”, när faktum är att kompisen som går bredvid en faktiskt är större än den utpekade personen. Och visst, man fattar ju att det inte är illa menat, men det känns ändå. Varenda jävla gång.

Grejen är egentligen den att man associerar fett med fult. Om man är snygg kan man inte vara tjock, och alltså är man beredd att intyga de flesta man känner icke-tjocka. Det är iochförsig mänskligt att inte vilja göra folk man tycker om ledsna, men så länge vi håller på såhär tror jag att fet kommer att vara ett negativt begrepp. Visst kan jag förstå tankegångarna när det gäller “men HON är verkligen inte tjock” och “är det inte elakt mot ‘riktiga’ tjockisar att bete sig som att man är fet när man inte är det?”, men alltså, oavsett hur tjock man är kommer det alltid finnas någon som är större, och jag är verkligen inte intresserad av att bara vända på smalhetshetsen, och istället fnysa åt folk för att de inte är tjocka nog.

Det viktiga är egentligen att påminna sig själv att det egentligen inte har så mycket att göra med storleken, utan mer mentaliteten. Det där med “tänk inte på vad du äter, bara ÄT, träna för att du vill det, lev ditt liv utan att låta det kretsa runt mat och var snäll mot andra, oavsett kroppsstorlek” är liksom inget som bara rekommenderas för tjocka. Det funkar precis lika bra när man är smal, och på samma sätt som homos uppskattar straight allies, så är det självklart att det inte är dåligt när naturligt smala är fat positive.

När jag först fann det här med fat acceptance var jag faktiskt ganska förvånad att jag ansågs “liten”. Jag kände mig ju helt enorm! Det tog mig inte speciellt lång tid att inse att jo, jag befann mig nog på den lägre sidan av skalan, precis som jag hade befunnit mig på the högre sidan av smal-skalan innan. Men bara för att jag anses vara småtjock och inte stortjock så betyder det inte att jag inte står där och svettas i klädaffären och försöker hitta något halvsnyggt som jag både kommer i och inte drunknar i.

Om man är lite mer intresserad av kläder kan man säkert hitta sådant som funkar på vanliga avdelningen också, som Beyond Sizes har skrivit mycket om (jag pratar lite mer om hennes inlägg på det ämnet här), men om man inte är det? Om man är en jeans-och-T-shirt-orkar-inte-men-vafan-mina-Converse-är-för-smala-person? Då orkar man inte bry sig så mycket och vill bara hitta något som är bekvämt, men plötsligt så ramlar alla jeans ner (för att höfterna är två storlekar större än midjan) och de skor man har haft hela livet plötsligt klämmer eftersom fötterna har blivit bredare. Och vad gör man då? Jo, då går man till plus size-avdelningen och lyfter lite försiktigt i de olika plaggen, och önskar att det fanns fler än tre hyllor. Och att de tre hyllorna faktiskt hade något i de lägre storlekarna, typ 46 och 48. Det har de ibland, men det är långtifrån självklart, och don’t get me started när det gäller klänningar. Seriously.

Hursomhelst, att vara varken tjock eller smal, en s.k. “inbetweenie” är visserligen lättare än att vara tjock “på riktigt”, men det är inte enkelt. Man passar inte riktigt in i något av lägren, och anses nog vara “normalviktig” för det mesta. Och det kanske man är.

Tills man står där i affären och det inte finns några kläder som passar.

Tills man går på gymmet och alla är smalare (jag hoppar högt av glädje när jag ser någon i min storlek eller större).

Tills folk börjar ge en sina gamla avlagda kläder eftersom de “gått ner tjugo kilo men dig passar de säkert”.

Tills man konstant känner sig för tjock eller för smal, beroende på vem man pratar med. And for your reference: Jag är 173 cm lång. Jag väger 90-95 kilo. Mitt BMI är ca 31. Gränsen för övervikt ligger på 25. För fetma ligger den på 30 och sjukligt fet är man när man når 35.

Så, nej. Jag är inte o-tjock. Och när du säger att jag är det så är det ingen komplimang. Det är bara ännu en påminnelse om att jag inte riktigt passar in i något av lägren, och jag har verkligen fått nog av det där staketet. Att balansera däruppe är inte särskilt kul i längden, och ärligt talat har jag så många staket att gå balansgång på att ett till bara är overkill.


16
Mar 10

Studentbaler och flashbacks

Nu blir det icke-HAES-content igen. Sorry about that.

Men okay, sitter här och läser om en amerikansk tjej vars skola ställde in studentbalen hellre än att låta henne gå i kostym med sin tjej som date. Från början sa de bara att hon inte skulle bli insläppt om de kom i sällskap ändå, och sedan hette det att om de skulle komma separat men dansa någon gång under kvällen eller, som det står i inlägget, bara deras närvaro gjorde de andra studenterna uncomfortable, så kunde de bli utslängda.

Nice.

Constance, som hon heter, kontaktade då ACLU (American Civil Liberties Union) och de stämde skolan för diskriminering. Jag tror att ACLU gör sådana här grejer lite då och då, för ett av mina ex fick hjälp av dem på sin skolavslutning. (Han är transgender, så jag kom genomgående att använda manliga pronomen här fast det som fick hans skola att sätta sig på tvären var just det där med kostymen.)

Det handlade inte ens om balen, utan själva skolavslutningen i sig. Tydligen så har alla tjejer en viss typ av klänning och killarna kostym under den där dräkten amerikaner tar studenten i (eller iallafall var det så i hans skola) och han vägrade konsekvent klänning. Tror att senaste gången han hade haft kjol på sig var när han var tolv, och det var efter allehanda hot och mutor i samband med ett bröllop. Med andra ord var det inte ens ett alternativ att göra som skolan sa.

I slutändan behövde han både en advokat och speciellt intyg från sin mamma för att överhuvudtaget få medverka på sin egen skolavslutning. Det var år 2000, och man skulle ju kunna tycka att saker förändras, men tydligen är det inte fallet.

Tänker på mina egna två balupplevelser och hur lyxigt det var fast jag inte fattade det själv.

Första gången var min egen, och det var cirka 1999, så jag hade enorm 80-talsuppsättning (alltså, seriously, jag ser ut som att det är 1983) och dyr klänning. Hade ingen date och min kompis ville inte att killen som frågat henne och hon sagt nej till i panik skulle veta att hon inte hade någon annan, så vi såg till att bli placerade tillsammans och nojade att folk skulle tro att vi (oh the irony) var lesbiska.

(Bilden är för övrigt av mig plus kusin, och vi ser så sura ut eftersom mormor sa åt oss att stänga munnen så att våra tandställningar inte skulle synas.)

Ingen brydde sig, för övrigt, allt gick bra och var ganska tråkigt sådär som det är när man har klätt upp sig och kvällen blir likadan som alla andra fast man önskar att något extra skulle hända, som det gör på film. Det jag minns mest från den kvällen var hur folk trackade ner på skolans tjockis (det fanns bara en) för att hon vågade ha högklackat på sig. Alltså, tonåringar. Så jävla elaka.

Andra gången var jag date åt min flickvän at the time. Jag var 21, tror jag, och lyckades klämma i mig samma klänning som på min egen bal, och mest tittade jag på killarna och undrade om de var lika obekväma i sina kostymer som jag var i klänningen som var sydd utan tanke på att man faktiskt skulle kunna andas.

Gjorde även fashion faux-pas och hade på mig sådana här skor. Som sedan dess har försvunnit spårlöst och jag saknar dem som bara den! Kan hända att de försvann i någon av mina hundra flyttar.

När vi åt middag (Quorn-filé, fancy!) blev jag placerad på kortändan istället för bredvid min flickvän och var skitförbannad. Fattar verkligen inte hur jag orkade bry mig, men det gjorde jag, och flyttade runt så att jag fick sitta med henne som alla andra par.

Blev uppbjuden hundra gånger av en av E:s klasskompisar som pratade vitt och brett om att hon var bisexuell. Jag tror mitt svar var något i stil med “…jaha?”. Blev av med henne när hon däckade i något hörn, har jag för mig, och kvällen slutade med att jag var tvungen att klättra in genom balkongen eftersom vi hade glömt våra nycklar, så det var väl tur i oturen att jag hade på mig lågskor.

Och förresten? Lyssna inte på E. när hon säger att hon såg hemsk ut på balen. Hon var snyggast i stan. Som vanligt.